Irpinia DOC Aglianico 2013 Fonzone

L’Irpinia Aglianico di Fonzone nasce in vigneti situati nel comune di Paternopoli, nel cuore dell'incantevole paesaggio irpino.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 10 mesi in acciaio ed in piccola parte in legno di secondo e terzo passaggio.

L’Irpinia Aglianico di Fonzone presenta un colore rosso rubino, con sfumature porpora. Al naso si apre con intensi aromi di violetta e rosa appassita, arricchiti con note di frutti rossi e amarena, Al palato risulta strutturato e morbido, con un finale gradevolmente lungo e speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento con minestre, affettati e formaggi mediamente stagionati.