nome completo
Irpinia DOC Aglianico Fonzone 2013
New
annata
2013
origine
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Botti di legno di secondo e terzo passaggio
formato
0,75 L
aromi
Violetta, rosa appassita, amarena
abbinamenti
Carni rosse, zuppe e minestre, affettati e salumi, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L’Irpinia Aglianico di Fonzone nasce in vigneti situati nel comune di Paternopoli, nel cuore dell'incantevole paesaggio irpino.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 10 mesi in acciaio ed in piccola parte in legno di secondo e terzo passaggio.

L’Irpinia Aglianico di Fonzone presenta un colore rosso rubino, con sfumature porpora. Al naso si apre con intensi aromi di violetta e rosa appassita, arricchiti con note di frutti rossi e amarena, Al palato risulta strutturato e morbido, con un finale gradevolmente lungo e speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento con minestre, affettati e formaggi mediamente stagionati.

origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Fonzone

Fondata nel 2005 a Partenopoli, nel cuore dell’incantevole areale del Taurasi, l’azienda agricola Fonzone porta avanti un progetto volto alla realizzazione di vini di assoluta eccellenza. La famiglia Lorenzo Fonzone Caccese si dedica con impegno a ottenere importanti risultati, animata dalla passione nei confronti del prodotto vino, ma anche dalla responsabilità di trovarsi all’interno di un territorio, culla di grandi vini.

L’azienda Fonzone si muove nella direzione di una viticoltura sostenibile, adottando principi di lotta integrata e minimizzando il più possibile l’impatto sull’ambiente, a tutela della biodiversità ma soprattutto della salute dei consumatori.

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