Irpinia Aglianico DOC 2018 Mastroberardino

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Zuppe e minestre, Funghi, Formaggi stagionati, Tartufo
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
James Suckling
2017
92/100
nome completo
Irpinia Aglianico DOC 2018 Mastroberardino
New
denominazione
Irpinia
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Mora selvatica, Viola, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Descrizione

Aglianico Irpinia DOC che incorpora le specificità di un incredibile territorio vulcanico, quello situato alle pendici del Vesuvio, e le caratteristiche proprie di un vitigno che si è distinto nel panorama di varietà autoctone a bacca rossa della Campania.

La raccolta manuale dei grappoli avviene tra la fine di ottobre e gli inizi di novembre, per consentire alla bacca di arricchirsi in concentrazione zuccherina e complessità aromatica. La vinificazione si svolge con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata, a cui segue affinamento in botti di legno per 10 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia.

Vino dal manto rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ampio e articolato, con nette percezioni di amarena e mora selvatica, più vivaci sentori di viola ed eleganti spezie. Il sorso è morbido e fine, con note che richiamano i frutti di bosco e la fragola in confettura.

Ideale con minestre e tartufi, ben si abbina a salumi e formaggi stagionati.

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