Premi e riconoscimenti
RateBeer
98/100
BeerAdvocate
88/100
nome completo
Spaghetti Western BrewFist
New
origine
Lombardia
formato
0,33 L
ingredienti
Acqua, malto Pale, Oat Malt, Carafa 3, Special B, Crystal, Chocolate, Roasted, luppolo Magnum, lieviti selezionati, caffè, fave di cacao
gusto
Caffè, cioccolato, mandorla
grado alcolico
8,7 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

La birra Spaghetti Western nasce da una collaborazione tra il birrificio piemontese BrewFist e Prairie Artisan Ales, microbirrificio dell'Oklahoma (USA). Riprende il modello delle Imperial Chocolate Coffee Stout, ricche di corpo e basate su un utilizzo mirato dei malti.

Si presenta con un colore tra il ramato ed il nero, ben accompagnato da una schiuma fine. Al naso propone un aroma tostato di chicchi di caffè e cioccolato, per poi lasciar emergere sensazioni di frutta secca. In bocca riprende gli aromi percepiti al naso, con una dominanza netta del caffè che accompagna verso un finale persistente e amaro.

La birra Spaghetti Western si sposa perfettamente con piatti importanti a base di carni rosse, selvaggina e arrosti.

Produttore: BrewFist

BrewFist è un birrificio italiano aperto nel 2010 a Codogno, in provincia di Lodi.

Pietro di Pilato, Pietro Mosconi e Andrea Maiocchi fondano quest'azienda con il lo scopo molto ambizioso di produrre birra artigianale low-cost, proponendo prodotti immediati e facili da bere, con un occhio sempre rivolto alla tradizione brassicola ed alla qualità delle materie prime in fase di produzione.

Oggi BrewFist propone una vasta gamma di scelta tra le proprie birre, caratterizzate da nomi ed etichette molto accattivanti ed invitanti.

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