nome completo
IGT Rosso di Toscana Poggio al Tempio Santa Vittoria 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese, Pugnitello and Fogliatonda
affinamento
Botte di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, mammola, ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Poggio al Tempio nasce all'interno della Fattoria Santa Vittoria, situata nello splendido palcoscenico delle colline aretine.

Questo vino viene realizzato con un blend di uve Sangiovese e di uve Pugnitello, vero simbolo dell'azienda. Il prodotto viene lasciato fermentare e macerare sulle bucce per dieci giorni, dopodichè matura per dodici mesi in cemento e per altrettanti mesi in bottiglia.

Il Poggio al Tempio presenta un colore rubino vivido. Al naso porta un intenso profumo di frutti rossi e mammola, molto tipico del Pugnitello. Al palato risulta pieno, fresco e conn un retrogusto gradevolissimo fruttato.

Perfetto con affettati e antipasti in genere, ben si sposa con carni rosse e ragù di carne.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Santa Vittoria

Fattoria Santa Vittoria sorge nello splendido paesaggio aretino di Foiano della Chiana, in Toscana.

L'azienda, attualmente, ha in produzione 35 ha circa di vigneto, specializzato con vitigni di varietà tradizionali e antiche quali il Sangiovese, Il Pugnitello ed il Fogliatonda, assieme ai vitigni internazionali. Ogni anno, inoltre, conduce sperimentazioni sui vigneti e sulle tecniche, sempre alla ricerca di innovazione e conoscenza.

La produzione di Fattoria Santa Vittoria propone vini DOC e IGT di alta qualità, con l'intento di riscoprire ed adeguare al nuovo stile crescente anche vitigni autoctoni molto antichi.

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