Hop House 13 Lager Guinness

La Hop House 13 è una lager ad alta fermentazione che rientra tra le sperimentazioni del Brewer’s Project di casa Guinness, all’interno del quale un gruppo di birrai intraprendenti collabora per dar vita a birre straordinarie, frutto di ricette nuove o della reinterpretazione di quelle preesistenti. La birra è ottenuta da puro malto tostato di origine irlandese e da una doppia dose di luppoli aromatici di origine australiana e americana che contribuiscono a conferire a questa lager un maggiore carattere.

Presenta un colore ambra dorato e una spuma molto densa. Al naso si percepiscono aromi vivaci floreali e agrumati. Al palato è saporita e rinfrescante, con sentori di albicocca, pesca e lievi accenni di malto.

Ideale in abbinamento ad insalate estive o alla carne rossa alla griglia.

Il nome Hop House 13 deriva dall’Hop Store n° 13 del St. James Gate in cui sono contenuti i luppoli Galaxy, Topaz e Mosaic, necessari per la sua preparazione.