Hermitage AOC Monier de la Sizeranne 2012

0,75 L
126 €
90 IVA inc.    (120 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 15 ore e 34 minuti per riceverlo entro giovedì 18 ottobre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2010
94/100
Wine Enthusiast
2010
93/100
Wine Spectator
2011
92/100
nome completo
Hermitage AOC Monier de la Sizeranne Chapoutier 2012
New
annata
2012
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Lampone, ribes nero, liquirizia
grado alcolico
13,5 %

Degustazione

L’Hermitage Monier de la Sizeranne di M. Chapoutier nasce in vigneti da agricoltura biodinamica certificata, situati a Tain l’Hermitage, nella parte nord della celebre regione vitivinicola francese della Valle del Rodano.

È prodotto interamente con uve Syrah, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento ad una temperatura controllata di 30-33°C. Successivamente il vino affina per 12-14 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Il Monier de la Sizeranne di M. Chapoutier è caratterizzato da un colore rosso granato intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori fruttati di lampone e ribes nero, con un accenno di liquirizia. Al palato risulta elegante e rotondo, con tannini delicati che accompagnano verso un finale caratterizzato da gradevoli ritorni di note fruttate e speziate.

Questo vino è perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Produttore: Chapoutier

L’avventura della famiglia Chapoutier ebbe inizio nel 1808, quando Monsieur Polydor Chapoutier, loro antenato, decise di avviare la produzione vitivinicola nella Valle del Rodano, seconda regione a livello mondiale per la produzione di vini di qualità. Negli anni '50 l'azienda fu diretta da Max Chapoutier fino al suo ritiro nel 1977, anno in cui gli subentrarono i figli Marc e Michel. Alle eccellenti produzioni canoniche, l’appena 24 enne Michel Chapoutier, contrappose una visione nuova, rivoluzionaria, totalmente votata al rispetto della natura e dell’uva, in primo luogo. Egli riuscì a valorizzare le pratiche biologiche, con audacia, per ottenere vini che fossero l’espressione più fedele della loro parcella di origine. La cura meticolosa e il rispetto per il terroir hanno permesso a questa Maison d’eccezione di raggiungere traguardi importanti, specialmente nell’annata record del 2015, in cui 9 vini di Chapoutier sono stati premiati con i 100 centesimi da Robert Parker, un risultato che l'anno successivo gli è valso il riconoscimento di azienda francese più ammirata al mondo per il magazine Drinks International.
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