Haut-Médoc AOC Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois Supérieur 2013

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
70 €
49 IVA inc.    (65,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
90/100
nome completo
Haut-Médoc AOC Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois Supérieur Château Sociando-Mallet 2013
New
annata
2013
origine
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 47%, Cabernet Franc 5%
affinamento
Barriques nuove di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cassis, mirtillo rosso, peperone verde, tabacco, pepe nero, terra bagnata
grado alcolico
13 %
temperatura
15 ℃

Degustazione

Lo Château Sociando Mallet Cru Bourgeois Supérieur nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Haut-Médoc, nella rinomata regione vitivinicola di Bordeaux.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in vasche di cemento a temperatura controllata. In seguito alla malolattica il vino affina per 18 mesi quasi interamente in barriques nuove di rovere francese, il resto in acciaio.

Lo Château Sociando Mallet è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro, con riflessi porpora. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di cassis e mirtillo rosso, che si intrecciano a gradevoli note di peperone verde , tabacco, pepe nero e terra bagnata. Al palato risulta moderatamente strutturato, ricco e complesso, con un finale lungo e persistente.

Ottimo per pasteggiare, è ideale in abbinamento alla tagliata o all filetto di maiale.

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