Scheda tecnica
Haut-Médoc AOC 2014 Château Belgrave
Descrizione
L’Haut Médoc Grand Cru Classé V Classificato di Chateau Belgrave nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Haut-Médoc.
È prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte tra settembre e ottobre. Dopo una vinificazione delicata, per permettere alle varietà d’uva di esprimere il proprio potenziale, il vino affina per 12-14 mesi in botti di rovere, sulle fecce fini.
L’Haut Médoc Grand Cru Classè di Chateau Belgrave è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con un bouquet complesso e armonico di cedro, liquirizia e mentolo, accompagnato da note di ciliegia e cassis. In bocca si dimostra cremoso e vellutato, gradevolmente tannico ed elegante.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e pollame nobile, è ideale in abbinamento a funghi e formaggi freschi.