Mosel Prädikatswein VDP Gutswein Riesling Trocken Dr. Fischer 2016

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
16 €
12,90  IVA inc.    (17,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, pesce, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Mosel Prädikatswein VDP Gutswein Riesling Trocken Dr. Fischer Dr. Fischer - Bocksteinhof 2016
New
annata
2016
paese
Germania
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, pesca gialla, ananas
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,58/5
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Descrizione

Questo Riesling Trocken nasce ad Ockfen, nel cuore della vocata zona vitivinicola della Mosella, nella tenuta Dr. Fischer – Bocksteinhof, oggi di proprietà di Martin Foradori Hofstätter, il quale desiderava da tutta la vita produrre un “grande Riesling”.

È prodotto con uve Riesling in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina per alcuni mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di fiori gialli, arricchiti da note di pesca gialla ed ananas. Al palato risulta fresco e minerale, con un finale di gradevole persistenza.

Eccellente aperitivo, è ideale in abbinamento con i crostacei, il pesce e i formaggi freschi.

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