Guida alle birre d'Italia 2017

di AA.VV.
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In sintesi

  • Legatura: Cartonato olandese
  • Numero di pagine: 576
  • Editore: Slow Food
  • Collana: Guide Slow

Descrizione

''Guida alle Birre d'Italia'' è il più importante prodotto editoriale dedicato al mondo della birra artigianale italiana. Grazie alla rete di collaboratori diffusa su tutto il territorio, ogni anno vengono visitati tutti i birrifici, garantendo così al lettore affidabilità nei giudizi e correttezza delle informazioni. La guida raccoglie solo il meglio della produzione brassicola artigianale ed è quindi uno strumento fondamentale tanto per l'appassionato - che qui trova tutte le informazioni per nutrire ogni sua curiosità -, quanto per colui che si approccia a questo mondo per la prima volta, grazie a un linguaggio diretto, a descrizioni semplici coadiuvate da un sistema di simboli immediatamente comprensibile e all'indicazione di oltre 800 indirizzi dove è possibile comprare o consumare le birre presenti in guida.

L'edizione 2017, che ha insignito con il riconoscimento della chiocciola 25 birrifici, e con il premio di birra Slow 58 diverse etichette, rappresenta un altro piccolo passo nella direzione di una maggiore consapevolezza del consumatore per quello che si trova nel bicchiere.

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