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Niederösterreich Prädikatswein Eiswein Grüner Veltliner 2015

Norbert Bauer
375 ml
40 €
29  IVA inc.    (77,33 €/L)
Tipo di vino
Passito
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, formaggi erborinati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Niederösterreich Prädikatswein Eiswein Grüner Veltliner Norbert Bauer 2015
New
annata
2015
paese
Austria
regione
Niederösterreich
vitigno
Grüner Veltliner 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,375 L
aromi
Mela, pera, pepe bianco
grado alcolico
10,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,84/5
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Prodotto votato da7 utenti

Descrizione

L'Eiswein Grüner Veltliner di Norbert Bauer nasce in vigneti situati a Jetzeldorf, nel cuore della Bassa Austria.

È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner, raccolte e selezionate rigorosamente a mano nei mesi invernali ad una temperatura sotto lo zero. La fermentazione avviene lenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per 10 mesi, prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con evidenti profumi di frutta bianca, tra cui spiccano la pera e la mela, arricchiti da piacevoli note di pepe bianco. Al palato risulta piacevolmente dolce, con sentori di miele, caramello e pan di zenzero.

Perfetto per accompagnare i dolci a base di frutta, è ideale in abbinamento con i formaggi erborinati.

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