Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
nome completo
Grignolino d'Asti DOC Limonte Braida 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Grignolino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rose carnose, fieno fresco, albicocca, prugna gialla, frutti rossi
abbinamenti
Primi piatti, antipasti, zuppe e minestre, pesce
grado alcolico
14 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata.

Degustazione

Il Grignolino d’Asti Limonte di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti.

È ottenuto da uve Grignolino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per 4 mesi ed in bottiglia per altri 2 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Limonte di Braida presenta un colore rosso brillante con riflessi rubini. Al naso si apre con sentori di rose "carnose" e fieno fresco, arricchiti da note fruttate di albicocca, prugna gialla e frutti rossi. Al palato si dimostra fresco e vinoso, con una prorompente componente tannica che lascia spazio ad un finale equilibrato e persistente.

Vino da tutto pasto, questo Grignolino è ideale in abbinamento ad antipasti misti, minestre e piatti a base di pesce.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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