Scheda tecnica
Greco di Tufo DOCG Grelé 2015 Russo Taurasi
Descrizione
Il Greco di Tufo Grelé delle cantine Russo Taurasi nasce in vigneti situati nei migliori siti di Santa Paolina, nelle colline Irpine.
È prodotto con uve Greco di Tufo in purezza, vendemmiate verso la fine di ottobre e accuratamente selezionate. La vinificazione avviene in parte in acciaio a temperatura controllata, per valorizzare la freschezza e gli aromi del vitigno, e in parte in tonneaux di rovere francese, per migliorare la struttura e la complessità del vino.
Il Grelé presenta un colore giallo paglierino brillante e deciso, e un bouquet intenso e complesso, dagli evidenti sentori fruttati. In bocca risulta morbido e concentrato, con una grande freschezza e una piacevole armonia.
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a portate a base di carni bianche e pesce.