Greco di Tufo DOCG 2018

Il Greco di Tufo di Feudi di San Gregorio nasce in vigneti situati nel comune di Sorbo Serpico, nel meraviglioso paesaggio irpino.

È prodotto interamente con uve Greco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino sosta in acciaio, per 4 mesi, sui propri lieviti, per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con un ampio e persistente bouquet di pesca bianca, mela renetta e glicine. Al palato risulta caratterizzato da un'ottima freschezza e mineralità che accompagnano verso un finale gradevole e persistente.

Perfetto per accompagnare crudi di mare e mozzarella di bufala, questo bianco è ideale in abbinamento a primi piatti a base di carni bianche.