Sannio DOC Greco Caucino 2016

Oppida Aminea
0,75 L
8,90   IVA inc.    (11,87 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, pesce, primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Sannio DOC Greco Caucino Oppida Aminea 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Greco 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, nocciola tostata, frutta matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,88 / 5
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Descrizione

Il Caucino nasce nei vigneti della tenuta Oppida Aminea, situati sulle splendide colline campane del Sannio Beneventano.

Questo vino viene realizzato esclusivamente con uve Greco, uno dei vitgni più antichi della zona. Dopo i tradizionali processi di vinificazione in bianco, il 70% del prodotto affina in acciaio, mentre il 30% riposa in botti di rovere da 25Hl per 4-6 mesi.

Il Caucino è caratterizzato da un colore giallo carico tendente al dorato. Al naso offre delicati aromi di fiori bianchi, con note di nocciola tostata e sentori di frutta matura ed agrumata. In bocca emerge il lato sapido e minerale del terreno, con un'acidità tale da garantire al vino eterna giovinezza.

Ottimo in abbinamento a pesce e carni bianche, risulta interessante anche con primi piatti molto elaborati.

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