nome completo
Sannio DOC Greco Caucino Oppida Aminea 2014
New
annata
2014
origine
Campania
vitigno
Greco 100%
affinamento
Botti di rovere (parziale)
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, nocciola tostata, frutti maturi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Caucino nasce nei vigneti della tenuta Oppida Aminea, situati sulle splendide colline campane del Sannio Beneventano.

Questo vino viene realizzato esclusivamente con uve Greco, uno dei vitgni più antichi della zona. Dopo i tradizionali processi di vinificazione in bianco, il 70% del prodotto affina in acciaio, mentre il 30% riposa in botti di rovere da 25Hl per 4-6 mesi.

Il Caucino è caratterizzato da un colore giallo carico tendente al dorato. Al naso offre delicati aromi di fiori bianchi, con note di nocciola tostata e sentori di frutta matura ed agrumata. In bocca emerge il lato sapido e minerale del terreno, con un'acidità tale da garantire al vino eterna giovinezza.

Ottimo in abbinamento a pesce e carni bianche, risulta interessante anche con primi piatti molto elaborati.

Origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

Produttore: Oppida Aminea

Oppida Aminea è la tenuta campana di proprietà della famiglia Muratori. L'azienda è situata in provincia di Benevento, nella zona della regione più celebre per la produzione di grandi vini.

Da sempre Oppida Aminea ha scelto di valorizzare la grande varietà di vitigni a bacca gialla di questo territorio, così che nei suoi quasi 20 ettari di vigna, ritroviamo varietà storiche locali come Fiano, Falanghina e Greco. Da queste uve ne nascono cinque vini di grande qualità e di fedele tradizione storico-territoriale.

altri suggerimenti
Campania IGT Simbiotico 2016
Oppida Aminea
0,75 L
Piatti vegetariani, verdura, antipasti, primi piatti
15 €
12 €
Sconto
qta'
Campania IGT Giallo 2016
Oppida Aminea
0,75 L
Piatti vegetariani, formaggi freschi, verdura, pesce, frutti di mare
18,50 €
12,90 €
Sconto
qta'
Sannio DOC Greco Caucino 2016
Oppida Aminea
0,75 L
Carni bianche, pesce, primi piatti
14 €
10 €

Potrebbero interessarti anche

Abruzzo DOC Trebbiano 2015
Emidio Pepe
0,75 L
Verdura, antipasti, zuppe e minestre, pesce, carni bianche
42 €
30 €
Chablis AOC Domaine Fourrey 2015
Domaine Fourrey
0,75 L
Molluschi, frutti di mare, pollame nobile, formaggi freschi, carni bianche
29 €
20,90 €
Friuli Grave DOC Friulano 2017
Villa Chiopris
0,75 L
Antipasti, affettati e salumi, pesce
11,50 €
8,50 €
Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Quaron 2016
Borgo dei Posseri
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, molluschi
17,19 €
12,38 €
Trentino DOC Gewürztraminer Bottega Vinai 2017
Cavit
0,75 L
Antipasti, pesce, verdura, carni bianche
15 €
11 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.