nome completo
Grechetto Valdichiana Toscana DOC Santa Vittoria 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Grechetto 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, pera, miele
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Questo Grechetto nasce all'interno dei vigneti di Fattoria Santa Vittoria, immersi nello splendido palcoscenico della Valdichiana, in Toscana.

Realizzato con un sapiente assemblaggio di uve Grechetto e Incrocio Manzoni, vendemmiate e selezionate manualmente, questo vino subisce una macerazione a 10°C sulle bucce con successiva fermentazione del mosto a 18°C. Seguono quattro mesi in aciao seguiti da due mesi di affinamento in bottiglia.

Il Grechetto di Santa Vittoria presenta un colore giallo paglierino ed un bel profumo fruttato che si apre con note di miele e limone. In bocca risulta molto persistente, fresco e con delicate note di mandorle e mimosa.

Ottimo per accompagnare antipasti e aperitivi, si dimostra un ottimo compagno di verdiure e carni bianche.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Santa Vittoria

Fattoria Santa Vittoria sorge nello splendido paesaggio aretino di Foiano della Chiana, in Toscana.

L'azienda, attualmente, ha in produzione 35 ha circa di vigneto, specializzato con vitigni di varietà tradizionali e antiche quali il Sangiovese, Il Pugnitello ed il Fogliatonda, assieme ai vitigni internazionali. Ogni anno, inoltre, conduce sperimentazioni sui vigneti e sulle tecniche, sempre alla ricerca di innovazione e conoscenza.

La produzione di Fattoria Santa Vittoria propone vini DOC e IGT di alta qualità, con l'intento di riscoprire ed adeguare al nuovo stile crescente anche vitigni autoctoni molto antichi.

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