nome completo
Graves AOC Cabernet-Merlot Callipyge 2014 Château de Respide
New
denominazione
Graves
annata
2014
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit Verdot 5%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Cocco, Pane tostato
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Graves AOC Cabernet-Merlot Callipyge 2014 Château de Respide

Château de Respide
0,75 ℓ
26,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Speziato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Formaggi freschi, Pesce, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Château de Respide Callipyge nasce in vigneti situati nel comune di Roaillan, nel cuore della Graves AOC.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in botti di rovere per metà nuove. Successivamente il vino affina in botti di rovere sulle fecce fini, con frequenti bâtonnage.

Presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso, con note di vaniglia su uno sfondo di noce di cocco e pane tostato. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con sentori di fiori di tiglio e di frutta esotica nel finale.

Perfetto per accompagnare il pesce grigliato e le carni bianche, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi a pasta dura, come il Comté, l’Appenzeller o il Groviera.

Media Voti
3,82 / 5
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