nome completo
Grappa Secca Po' di Poli Poli Distillerie
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origine
Veneto
affinamento
Acciaio
formato
0,7 L
ingredienti
Vinacce di uve Merlot Piave e Merlot Breganze
gusto
Mosto, erba tagliata, giacinto
grado alcolico
40 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

La Grappa Secca Po' di Poli viene prodotto con vinacce di uve Merlot, provenienti dalle colline breganzesi, in provincia di Vicenza. La distillazione è di tipo artigianale, in piccoli lotti, realizzata con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Questa grappa invecchia per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Di aspetto cristallino, la Grappa Secca esprime al naso sentori di mosto ed erba appena tagliata, arricchiti da gradevoli note floreali di giacinto. Al palato è vivace, rotonda e appagante.

Ottima da servire liscia, leggermente fresca.

Il nome Po' deriva dallo slogan "Un Po' alla volta", poco a poco, riferito alla filosofia produttiva di questa grappa, distillata in piccole quantità.

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