Grappa Secca Po' di Poli

0,7 L
33 €
25,90 IVA inc.    (37 €/L)
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209,79 € IVA Inc.
Tipologia
Grappa
Grado alcolico
40%
Momento degustazione
Liscio
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 20 ore e 13 minuti per riceverlo entro martedì 25 settembre.
nome completo
Grappa Secca Po' di Poli Poli Distillerie
New
origine
Veneto
affinamento
Acciaio
formato
0,7 L
ingredienti
Vinacce di uve Merlot Piave e Merlot Breganze
gusto
Mosto, erba tagliata, giacinto
grado alcolico
40 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

La Grappa Secca Po' di Poli viene prodotto con vinacce di uve Merlot, provenienti dalle colline breganzesi, in provincia di Vicenza. La distillazione è di tipo artigianale, in piccoli lotti, realizzata con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Questa grappa invecchia per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Di aspetto cristallino, la Grappa Secca esprime al naso sentori di mosto ed erba appena tagliata, arricchiti da gradevoli note floreali di giacinto. Al palato è vivace, rotonda e appagante.

Ottima da servire liscia, leggermente fresca.

Il nome Po' deriva dallo slogan "Un Po' alla volta", poco a poco, riferito alla filosofia produttiva di questa grappa, distillata in piccole quantità.

Produttore: Poli Distillerie

Nome in assoluto tra i più celebri nel panorama della grappa, quello della famiglia Poli, che da oltre un secolo porta avanti l’obiettivo di valorizzare il celebre distillato di acquavite di vinaccia. Fondata a Schiavon nel 1898, vicino a Bassano del Grappa, l’azienda, da sempre a conduzione familiare e tramandata di generazione in generazione, porta avanti una vasta produzione di grappe di altissima qualità nelle strutture evocative e ricche di fascino della sede a Schiavon. Qua, la famiglia ha anche costruito il Museo della Grappa, dove si può trovare tra le altre cose, l’Antico Alambicco in rame, composto da dodici caldaiette a vapore che è in funzione da un secolo. Dalla scelta delle vinacce della migliore qualità, attraverso una distillazione immediata nei preziosi alambicchi di rame, la grappa Poli nasce e affina nel nome della qualità e nel rispetto più assoluto delle tradizioni, le tradizioni che legano la famiglia come poche altre alla produzione di questo distillato.
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