48h

Grappa Elegante Po' di Poli

0,7 L
33 €
22  IVA inc.    (31,43 €/L)
Tipologia
Grappa
Grado alcolico
40%
Momento degustazione
Liscio
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 24 luglio.
nome completo
Grappa Elegante Po' di Poli Poli Distillerie
New
paese
Italia
regione
Veneto
affinamento
Acciaio
formato
0,7 L
ingredienti
Vinacce di uve pinot nero e pinot bianco
gusto
Fiori secchi, ginestra, fieno, ginepro
grado alcolico
40 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,39/5
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Descrizione

La Grappa Elegante Po' di Poli si ottiene da vinacce di uve Pinot Nero e Pinot Bianco, distillate artigianalmente, in piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Segue affinamento di almeno 12 mesi in acciaio.

Di aspetto cristallino e trasparente, esprime eleganti sentori di fiori secchi e di ginestra, arricchiti da note di fieno e di ginepro. Al palato è morbida e vellutata, di grande finezza.

Perfetta da servire liscia, leggermente fresca.

Il nome Po' deriva dallo slogan "Un Po' alla volta", poco a poco, riferito alla filosofia produttiva di questa grappa, distillata in piccole quantità.

Produttore: Poli Distillerie

Nome in assoluto tra i più celebri nel panorama della grappa, quello della famiglia Poli, che da oltre un secolo porta avanti l’obiettivo di valorizzare il celebre distillato di acquavite di vinaccia. Fondata a Schiavon nel 1898, vicino a Bassano del Grappa, l’azienda, da sempre a conduzione familiare e tramandata di generazione in generazione, porta avanti una vasta produzione di grappe di altissima qualità nelle strutture evocative e ricche di fascino della sede a Schiavon. Qua, la famiglia ha anche costruito il Museo della Grappa, dove si può trovare tra le altre cose, l’Antico Alambicco in rame, composto da dodici caldaiette a vapore che è in funzione da un secolo.

Dalla scelta delle vinacce della migliore qualità, attraverso una distillazione immediata nei preziosi alambicchi di rame, la grappa Poli nasce e affina nel nome della qualità e nel rispetto più assoluto delle tradizioni, le tradizioni che legano la famiglia come poche altre alla produzione di questo distillato.

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