nome completo
Grappa di Sassicaia Poli Distillerie
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Confezione
Astucciato
origine
Toscana
formato
0,5 L
gusto
Legno, vaniglia, cacao, caffè, liquirizia
grado alcolico
40 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

La Grappa di Sassicaia viene ricavata dalle vinacce del celebre vino Sassicaia della Tenuta San Guido, prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La distillazione avviene secondo metodo artigianale in alambicco di rame, con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Successivamente questa grappa riposa per 4 anni in barriques e per ulteriori 6 mesi nei barili di rovere dove era stato precedentemente affinato il Sassicaia, da cui eredita complessità, struttura e classe.

Questa grappa si presenta di colore giallo ambrato brillante. Al naso porta delicati sentori di legno e vaniglia, arricchite da gradevoli note di cacao, caffè e liquirizia. In bocca si dimostra una grappa maestosa di rara eleganza, ricca e armonica, con ritorni di spezie dolci e caffè.

Perfetta da servire in occasioni importanti, questa grappa è particolarmente indicata come distillato da meditazione.


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