Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

0,7 L
25 €
19,90   IVA inc.    (28,43 €/L)
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Tipologia
Grappa
Grado alcolico
43%
Momento degustazione
Fine pasto, cocktail, ammazzacaffè
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Grappa di Amarone Privata Classica Bottega
New
paese
Italia
regione
Veneto
formato
0,7 L
ingredienti
Vinacce di uve atte a dare Amarone della Valpolicella
gusto
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
43 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,47 / 5
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Descrizione

La Grappa Amarone Privata Classica di Bottega ha origine dalla distillazione delle bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. La distillazione si effettua in tre stadi, attuati in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) permettendo di preservare la pienezza aromatica e la fragranza delle uve di partenza. A differenza della sua gemella Barricata, questa grappa non prevede alcun passaggio in legno.

Dall'aspetto cristallino e trasparente, si apre al naso con bouquet complesso ed elegante, con note di frutti rossi ed una lieve chiusura speziata. In bocca si rivela piena, fragrante e morbida, caratterizzata da una grande struttura dovuta alle uve di provenienza.

Ottimo fine pasto, è ideale da servire fredda o come ingrediente per cocktail e long drinks. Perfetta in abbinamento con la cioccolata fondente, può arricchire gelati e macedonie alla frutta.

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