Grande Réserve Barbados Rum 2002 Plantation

Il Rum Grande Réserve Barbados di Plantation è un assemblaggio di rum dell’isola caraibica di Barbados distillati in alambicco a colonna e pot still. Dopo una prima fase di invecchiamento svolta in botti che in precedenza contenevano bourbon, della durata di circa 24 mesi, questo rum viene inviato presso lo Château de Bonbonnet, in Francia, dove completa il proprio affinamento, sostando per circa 12 mesi in piccole botti di rovere.

Il Rum Grande Réserve Barbados di Plantation si presenta di un bel colore ambra dorato. Al naso porta un bouquet complesso e ben bilanciato, con note di frutta tropicale matura e vaniglia, che lasciano spazio a delicati accenni di pesca bianca e noce di cocco. In bocca si dimostra caldo e complesso, di grande eleganza.

Eccellente come rum da meditazione, è indicato in compagnia di un buon sigaro.