2012
Paladin
23 €
18,87 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2011
Gambero Rosso 2012
Veronelli2012
89/100
Bibenda2012
nome completo
Gli Aceri delle Venezie IGP Malbech Gli Aceri Paladin 2012
New
denominazione
Gli Aceri delle Venezie IGP
annata
2012
origine
Veneto
vitigno
Malbec
affinamento
Botte
formato
0.75 L
aromi
Frutti di bosco, ribes nero, tabacco, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
grado alcolico
13%
temperatura
18℃
codice prodotto
PALADINGLIACERIMALBECH2012

degustazione

Il Malbech Gli Aceri rappresenta il prodotto di punta dell'azienda veneta Paladin nonchè l'etichetta più premiata. L'azienda è sempre stata legata a questo vitigno e oggi ne è la più importante produttrice.

Ottenuto esclusivamente da uve Malbech, vendemmiate e selezionate manualmente, questo vino matura per 12 mesi in barriques e per altri 6 mesi in botte, prima di essere imbottigliato ed affinare ulteriori sei mesi in bottiglia, acquistando un'armonia straordinaria.

Il Malbech Gli Aceri di Paladin presenta un colore rosso rubino, con nobili riflessi granati. Al naso propone un profumo netto ed intenso, con note fruttate ben accompagnate da fini sensazioni tabacee e speziate. Al palato dimostra una grande armonia ed un corpo elegante e sofisticato

Accompagna in modo incomparabile il rombo al forno e piatti a base di carni rosse, pollame nobile e cacciagione.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Paladin

Nelle terre venete attorno alla provincia di Venezia, Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel 1962.

Con mezzo secolo di storia alle sue spalle, questa azienda veneta è sinonimo di creatività enologica e di una rara capacità di esprimere al meglio il carattere dei vini attraverso rigorosi e ben studiati processi di vinificazione.

Paladin mette in campo progetti di Ricerca e Sviluppo con esperti e con le Università di Padova e Milano, per trasmettere la passione e l'amore di questa storica famiglia per il vino.

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