Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
nome completo
Gioia del Colle DOC Primitivo Senatore Coppi 2010
New
annata
2010
origine
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Gioia del Colle Primitivo Senatore dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati nel comune barese di Conversano, nel cuore della Puglia.

È prodotto interamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia prima di essere imbottigliato.

Il Senatore di Coppi è caratterizzato da un colore rosso intenso, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi e persistenti profumi di frutta rossa, arricchiti da lievi note speziate. In bocca si dimostra caldo e morbido, abbastanza secco e tannico.

Perfetto per accompagnare piatti elaborati e carni bianche salsate, è ideale in abbinamento con zuppe vegetali e formaggi stagionati.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

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