Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Veronelli
2013
Veronelli
2012
Bibenda
2014
Bibenda
2013
nome completo
Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella Polvanera 2013
New
annata
2013
origine
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, more, prugne
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Gioia del Colle Primitivo 17 di Polvanera nasce in vigneti situati nel comune di Acquaviva delle Fonti, in località Montevella.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 4 settimane. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Primitivo 17 è caratterizzato da un colore rosso purpureo, con riflessi rubini. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso di frutti di bosco, more e prugne, arricchiti da piacevoli note floreali e vegetali. Al palato risulta imponente, elegante e austero, con tannini piacevolmente levigati. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a umidi e arrosti.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Polvanera

Valorizzazione del primitivo e di altri vitigni autoctoni pugliesi: questo il progetto di Filippo Cassano quando nel 2003, forte di una lunga tradizione di famiglia, fonda Polvanera. L'azienda sorge a Gioia del Colle, in provincia di Bari, in una storica masseria con annessa una moderna cantina scavata nella roccia carsica, in cui la temperatura e l'umidità costanti tutto l'anno garantiscono un'ambiente ottimale per creazione e maturazione dei vini.

Polvanera coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente. Oggi la cantina è diventata un importante punto di riferimento, a livello sia nazionale che internazionale, per la DOC Primitivo Gioia del Colle.

altri suggerimenti
Gioia del Colle DOC Primitivo 16 Vigneto San Benedetto 2013
Polvanera
0,75 L
Arrosti, ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
34 €
24 €
Sconto
qta'
Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2014
Polvanera
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
18,50 €
13 €
Sconto
qta'
Puglia IGT Primitivo 2016
Polvanera
0,75 L
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
15 €
10,50 €

Potrebbero interessarti anche

Gioia del Colle DOC Primitivo Senatore 2010
Coppi
0,75 L
Formaggi stagionati
25 €
17,50 €
Chianti DOCG Colli Senesi 2015
Castello Romitorio
0,75 L
Carni rosse alla brace, ragù di carne,
18,10 €
13,03 €
Rosso di Montepulciano DOC 2015
Avignonesi
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, carni bianche, risotti, affettati e salumi
16 €
11,90 €
Vino de la tierra de Castilla IGP Pinot Nero Musso 2017
Casa Rojo
0,75 L
Primi piatti, selvaggina, carni rosse
11,50 €
7,50 €
Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011
Monti Guidi del Carmine
0,75 L
Carni rosse, arrosti, selvaggina
12,61 €
9,20 €
Amarone della Valpolicella DOP Valpantèna 2014
Bertani
Magnum 1,5 L
Primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
80 €
62 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.