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Premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2014
90/100
nome completo
Gigondas AOC Chapoutier 2014
New
annata
2014
origine
Francia
vitigno
Grenache 70%, Syrah 10%, Cinsault 10%, Mourvèdre 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fragola in confettura, pepe
abbinamenti
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Gigondas di M. Chapoutier nasce in vigneti situati nella parte meridionale della celebre regione vitivinicola della Valle del Rodano.

È prodotto prevalentemente con uve Grenache e con uve Syrah, Cinsault e Mourvèdre, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in parte in botti di rovere, per poi essere unito al resto del vino e proseguire l’affinamento in acciaio per un totale di 12-16 mesi.

Il Gigondas di M. Chapoutier presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi avvolgenti e raffinati di fragola in confettura, arricchiti da piacevoli note pepate. Al palato risulta tannico e speziato, di buona struttura.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni cotte alla griglia, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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