Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
93/100
Wine Spectator
2013
91/100
nome completo
Gevrey-Chambertin AOC Terres Blanches Charlopin-Parizot 2014
New
annata
2014
origine
Francia, Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, pepe bianco, agrumi
abbinamenti
Primi piatti, selvaggina, carni rosse, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Gevrey-Chambertin Les Terres Blanches di Charlopin-Parizot nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Gevrey-Chambertin.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove.

Les Terres Blanches di Charlopin-Parizot è caratterizzato da un colore granato vivace. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutti rossi, ciliegie nere e pepe bianco, inoltre, dopo una buona ossigenazione si arricchisce di note terrose e di agrumi. In bocca si dimostra leggero e succoso, accompagnato da note di quercia.

Ideale in abbinamento con anatra, oca e selvaggina.

produttore: Charlopin-Parizot

La Tenuta Charlopin-Parizot, situata a Gevrey-Chambertin nel cuore della Borgogna, è stata fondata nel 1977 e poi rilevata da Philippe Charlopin. La tenuta ha cononosciuto un processo di espansione e attualmente si estende su una superficie di 25 ettari che si sviluppano all'interno delle denominazioni Cote de Nuits, Cote de Beaune e Chablis.

Le accortezze e la cura dimostrate in vigna e nel processo di vinificazione permettono di ottenere vini raffinati e dalla spiccata personalità.

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