Gevrey-Chambertin AOC 2016 Louis Latour

0,75 L
90 €
75   IVA inc.    (100 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
James Suckling
2016
91/100
nome completo
Gevrey-Chambertin AOC 2016 Louis Latour
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mirtillo, Liquirizia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,85 / 5
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Prodotto votato da 5 utenti

Descrizione

Dai suoli ricchi di calcare, inaspettatamente di colorazione bruno-rossastra, proviene l’alchimistico fascino di questo Pinot Nero di Borgogna.

Il 100% delle uve che lo compongono sono a varietà Pinot Nero, raccolte manualmente da viti con età media intorno ai 30 anni. Fermenta in tradizionali vasche di acciaio e affina in botti di rovere per un periodo di 10-12 mesi.

Alla vista si presenta nel tipico colore rosso rubino. Il profilo olfattivo è ricamato fra le note di ciliegia, mirtillo e liquirizia, confermate anche al palato. La freschezza ed il tannino setoso bilanciano il corpo di buona struttura e apportano equilibrio al sorso. Sfuma su una traccia vagamente speziata.

Ideale in accompagnamento ad uno spezzatino di manzo.

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