2014
Tenuta Santa Seraffa
13,14 €
8,38 IVA inc.
nome completo
Gavi DOCG Le Colombare Tenuta Santa Seraffa 2014
New
denominazione
Gavi DOCG
annata
2014
origine
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
formato
0.75 L
aromi
Fruttato, fiori bianchi
abbinamenti
Antipasti, pesce, carni bianche
grado alcolico
12%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
SANTASERAFFALECOLMBARE2014

degustazione

Il Gavi Le Colombare della Tenuta Santa Seraffa nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Gavi, favoloso terroir piemontese noto per la produzione di vini prestigiosi.

È prodotto esclusivamente con uve Cortese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene tradizionale in bianco, in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Le Colombare è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato, arricchito da piacevoli profumi di fiori bianchi. Al palato risulta piacevolmente secco, con un corpo equilibrato.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Tenuta Santa Seraffa

La Tenuta Santa Seraffa è situata nel cuore di Gavi, straordinario terroir noto per la produzione di vini di grande qualità, primi tra tutti i vini bianchi d'Italia ad ottenere il marchio DOCG. La Tenuta si estende su 110 ettari, dove vengono coltivati principalmente vigneti di uva Cortese.

I vini Santa Seraffa grazie alle loro inconfondibili peculiarità, sono la perfetta espressione dei vitigni autoctoni e del territorio d'origine. Nel 2012 la cantina è stata riconosciuta dalla Guida dell'Espresso come la migliore produtrice di vino bianco e rosso del Piemonte nel rapporto qualità prezzo.

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