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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
AIS
2012
Espresso
2013
Veronelli
2012
Bibenda
2012
nome completo
Gavi DOCG La Raia 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori
abbinamenti
Primi piatti, pesce, crostacei, frutti di mare
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Gavi di La Raia nasce in vigneti situati nel comune di Novi Ligure, nel cuore del Piemonte.

E' prodotto esclusivamente con uve Cortese, raccolte unicamente a mano durante la seconda metà di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 15/20 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 3/4 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Gavi è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicati sentori di frutta gialla, arricchiti da piacevoli profumi di fiori bianchi. Al palato risulta vivo, piacevolmente fresco ed equilibrato, con un leggero finale ammandorlato. Il vino presenta una fresca acidità che ne amplifica la persistenza e la bevibilità.

Perfetto per accompagnare primi piatti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: La Raia

L'azienda agricola La Raia sorge tra le colline del Gavi, generoso territorio piemontese che vanta una grande vocazione vitivinicola sin dall'antichità. L'azienda coltiva i suoi vigneti e produce vino seguendo la strada della biodinamica, per ritrovare le caratteristiche originali di questa grande terra attraverso un approccio equilibrato e armonico.

La cantina de La Raia è stata costruita secondo un'antica tecnica ecosostenibile, per armonizzarli con le colline che la circondano. I vini qui prodotti hanno una grandissima personalità e una sorprendente capacità evolutiva e racchiudono in sé tutta la vitalità e la storia secolare del terroir del Gavi.

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