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2012
28 €
19,90
Premi e riconoscimenti
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2011
92/100
James Suckling
2010
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2011
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Wine Enthusiast
2010
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Veronelli
2012
nome completo
Gattinara DOCG Travaglini 2012
New
denominazione
Gattinara DOCG
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Note speziate e minerali
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
TRAVAGLINIGATTINARA2012

degustazione

Il Gattinara di Travaglini nasce in vigneti situati nel comune vicentino di Gattinara, nella parte nord del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, vendemmiate e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina per 36 mesi, di cui 24 in botti di rovere di Slavonia, e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Gattinara di Travaglini presenta un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con con delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità. Al palato risulta corposo e di struttura, con un finale piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare piatti di pasta saporiti, questo vino rosso è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di carne e i formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Travaglini

La prestigiosa azienda vitivinicola Travaglini si trova nel cuore delle dolci colline di Gattinara, nella provincia piemontese di Vercelli. La tenuta, diretta oggi dai due coniugi Cinzia e Massimo, comprende 44 ettari di terreno vitato in cui si coltivano prevalentemente uve Nebbiolo, il “vitigno delle nebbie”, da cui si ottengono vini corposi, di grande struttura e longevità, in grado di conquistare al primo sorso.

Questi vini nascono in terreni rocciosi, in cui graniti, porfidi e minerali di ferro conferiscono loro caratteristiche e aromi sorprendentemente unici. A destare curiosità, la particolare forma della bottiglia, volta a trattenere il sedimento naturale, frutto della decantazione, «che un grande Gattinara, riposando negli anni, può formare».


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