premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2015
90/99
nome completo
Garda DOC Cabernet Evaluna Sansonina 2015 Zenato
New
denominazione
Garda
annata
2015
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, Mora, Lampone, Liquirizia, Pepe nero
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Garda DOC Cabernet Evaluna Sansonina 2015 Zenato

0,75 ℓ
90
90
16,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Garda Cabernet Evaluna di Zenato trae origine dalla località di Sansonina, situata all’interno del comune di Peschiera del Garda, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 22°C, per 12 giorni. Dopo la malolattica il vino affina nei medesimi recipienti per 10 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

L’Evaluna di Zenato presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con aromi freschi e avvolgenti di ribes nero, mora e lamponi, arricchiti da eleganti note di liquirizia e di pepe nero. Al palato risulta decisamente sapido, pieno e armonico, con note erbacee.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina da piuma, questo vino rosso è ideale in abbinamento ai formaggi stagionati.

Media Voti
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