Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
nome completo
Garda Classico Chiaretto DOC Molmenti Costaripa 2012
New
annata
2012
origine
Lombardia
vitigno
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
affinamento
Fiori bianchi, frutti rossi, vaniglia
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, frutti rossi, vaniglia
abbinamenti
Pesce, aperitivi, carni bianche
grado alcolico
13 %
temperatura
12 - 15 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Garda Classico Chiaretto Molmenti di Costaripa nasce nei vigneti situati nel cuore del Garda Classico. Questo vino è dedicato a Pompeo Gherardo Molmenti, ideatore nel 1896 del Chiaretto di Moniga.

È prodotto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. La vinificazione a lacrima e la fermentazione in botte consentono di proporre un Chiaretto classico di particolare carattere e longevità. Dopo la vendemmia, il vino affina per circa un anno, prima d'essere imbottigliato.

Il Molmenti è caratterizzato da un colore rosa leggero, con riflessi color pesca. Il vino presenta un bouquet ampio, con sentori di fiori bianchi dolci, arricchiti da piacevoli aromi di frutti a bacca rossa e leggere note di vaniglia. Al palato risulta avvolgente, ampio e complesso, con un leggero retrogusto di mandorle amare. Il vino ha un perfetto equilibrio tra sapidità e persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi e carni bianche.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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