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nome completo
Garda Classico Chiaretto DOC Molmenti Costaripa 2010
New
annata
2010
origine
Lombardia
vitigno
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
affinamento
Fiori bianchi, frutti rossi, vaniglia
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, frutti rossi, vaniglia
abbinamenti
Pesce, aperitivi, carni bianche
grado alcolico
13 %
temperatura
12 - 15 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Garda Classico Chiaretto Molmenti di Costaripa nasce nei vigneti situati nel cuore del Garda Classico. Questo vino è dedicato a Pompeo Gherardo Molmenti, ideatore nel 1896 del Chiaretto di Moniga.

E' prodotto con uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. La vinificazione a lacrima e la fermentazione in botte consentono di proporre un Chiaretto classico di particolare carattere e longevità. Dopo la vendemmia, il vino affina per circa un anno, prima d'essere imbottigliato.

Il Molmenti è caratterizzato da un colore rosa leggero, con riflessi color pesca. Il vino presenta un bouquet ampio, con sentori di fiori bianchi dolci, arricchiti da piacevoli aromi di frutti a bacca rossa e leggere note di vaniglia. Al palato risulta avvolgente, ampio e complesso, con un leggero retrogusto di mandorle amare. Il vino ha un perfetto equilibrio tra sapidità e persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi e carni bianche.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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