Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in un giorno lavorativo.
Premi e riconoscimenti
Veronelli
2011
nome completo
Friuli Grave DOC Pighin Riserva 2013
New
annata
Riserva 2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti si sottobosco, rugna, note minerali, spezie
abbinamenti
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Questo Merlot Riserva nasce nelle splendide vigne della tenuta di Risano dell'azienda Pighin, nei pressi di Pavia di Udine.

Ottenuto da uve Merlot in purezza, selezionate e raccolte esclusivamente a mano, il mosto viene macerato in speciali vinificatori di acciaio inox a temperature controllate. Dopo 8 mesi di affinamento in vasche d'acciaio, il vino viene lasciato elevare per almeno 2 anni in botti di rovere ottenute da una miscela di rovere di Aliier, Never e Troncais, per poi passare in vetro per altri 12 mesi, prima della messa in commercio.

Il Merlot Riserva di Pighin è caratterizzato da un colore rosso rubino, con tenui trame granate. Al naso propone un intenso e complesso profumo di frutti di sottobosco e di prugna a cui si aggregano sensazioni minerali e sentori speziati molto decisi, con aromi peposi in evidenza. In bocca si dimostra equilibrato, piacevolmente sapido e con tannini molto levigati.

Perfetta per accompagnare formaggi ben stagionati, questa Riserva trova il suo abbinamento perfetto in piatti importanti come arrosti di selvaggina o ragù di carne elaborati.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Pighin

L'azienda vitivinicola Pighin nasce a Risano (1963), all'interno della denominazione Friuli Grave DOC, per poi ampliare la proprietà acquistando una tenuta a Spessa di Capriva (1968), nella celebre zona del Collio DOC.

Nel 2004 l'azienda passa esclusivamente nelle mani di Fernando Pighin e della sua famiglia che ancora oggi portano avanti il credo alla base della produzione dei propri vini. Con ben 230 ettari vitati tra la tenuta di Risano e quella di Spessa di Capriva, Pighin è riuscita a creare un vero e proprio marchio di qualità, grazie anche alle tecniche all'avanguardia di vinificazione delle uve (provenienti esclusivamente dai propri vigneti selezionati).

La filosofia aziendale coniuga tradizione ad innovazione tecnologica: offrendo così un ampia gamma di prodotti (ben cinque linee di vini) di grandissima qualità, che valorizzano il territorio friulano e la cultura enologica locale.

altri suggerimenti
Collio Chardonnay
2016
Pighin
Aperitivi, antipasti, pesce, verdura
14€
12,50€
Friuli Grave Rosso Riserva Villa Agricola
Riserva 2013
Pighin
Carni rosse alla brace, pollame nobile, formaggi stagionati, selvaggina
19€
14,20€
Collio Pinot Grigio
2016
Pighin
Aperitivi, pesce, antipasti, formaggi freschi
14,06€
12,50€

Potrebbero interessarti anche

Friuli Grave Merlot Vistorta
2003
Vistorta Conte Brandolini
Carni rosse alla brace, risotti, funghi, formaggi stagionati
48€
34€
Friuli Grave Refosco dal Peduncolo Rosso
2015
Tenuta Pinni
Carni rosse, carni bianche, arrosti, formaggi stagionati
14,29€
10,29€
Friuli Grave Borgo Tesis Cabernet Franc
2016
Fantinel
Arrosti, pollame nobile, selvaggina
12€
7,90€
Friuli Grave Borgo Tesis Merlot
2015
Fantinel
Arrosti, pollame nobile, fritture, carni in umido
12€
8,60€
Friuli Grave Borgo Tesis Cabernet Sauvignon
2015
Fantinel
Arrosti, selvaggina
12€
8,50€
Friuli Grave Borgo Tesis Refosco dal Peduncolo Rosso
2015
Fantinel
Carni rosse alla brace, selvaggina
12€
7,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.