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nome completo
Friuli Grave DOC Friulano Villa Chiopris 2015
New
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, fiori gialli
grado alcolico
12 %
temperatura
11-12 ℃

Degustazione

Il Friulano di Villa Chiopris nasce nei vigneti situati tra il comune di Chiopris-Viscone e quello di San Giovanni al Natisone, in Friuli.

Questo vino è interamente realizzato con uve Frilano, mediante una raccolta meccanizzata. Dopo una pressatura con macerazione a freddo e la pulitura del mosto per decantazione, viene avviato il processo di fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata di 15°C. Terminata la fase fermentativa, il vino riposa per circa 4 mesi nei medesimi contenitori, per poi essere imbottigliato e lasciato affinare in vetro, prima della distribuzione.

Il Friulano di Villa Chiopris presenta un colore giallo paglierino. Al naso offre interessanti note floreali di fiori gialli e bianchi. In bocca risulta asciutto e di buona sapidità, con un finale mandorlato di ottimo equilibrio.

Si abbina molto bene con antipasti leggeri di pesce, prosciutto crudo di San Daniele e piatti a base di pesce non troppo strutturati.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Villa Chiopris

Villa Chiopris si trova a Visconte, in provincia di Udine. Questa antica tenuta nobiliare, posseduta fino alla fine del secolo scorso dagli Hausbrandt, si erge nello splendido anfiteatro dei Colli Orientali del Friuli.

Dopo le grandi guerre, è stata ripresa dalla famiglia Livon, che ha contribuito a svilupparne le potenzialità sia come azienda vitivinicola che come agriturismo. La villa, circondata da splendidi ed ininterrotti filari, è diventata oggi un punto di riferimento turistico ed enologico della celebre DOC friulana.

Oggi i vini Villa Chiopris garantiscono qualità e tradizione, principi fondamentali per la famiglia Livon, ed la tenuta rappresenta un luogo d’incontro di territori, di sapori e di persone.

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