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Friuli DOC Chardonnay 2018 Villa Chiopris

Villa Chiopris
0,75 L
9,90 €
8,50   IVA inc.    (11,33 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Risotti
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Friuli DOC Chardonnay 2018 Villa Chiopris
New
denominazione
Friuli
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Mela gialla, Pesca
grado alcolico
12 %
temperatura
11-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,60 / 5
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Descrizione

Questo Chardonnay nasce nelle vigne attorno alla storica tenuta Villa Chiopris, proprietà della famiglia Livon nella DOC Friuli.

Viene realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate meccanicamente. Dopo una pressatura a macerazione fredda ed una pulitura del mosto tramite decantazione, il vino fermenta in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Terminato il processo fermentativo, viene lasciato riposare per circa 4 mesi nelle medesime botti, per poi passare all'imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Presenta un profumo fruttato di mela Golden e pesca, a cui si aggiunge una nota delicata di crosta di pane. In bocca si dimostra un vino di ottimo equilibrio e molto vellutato.

Ben si abbina con risotti a base di pesce e con piatti a base di pesce molto delicati.

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