Friuli DOC Chardonnay 2018 Villa Chiopris

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Risotti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 14 ore e 4 minuti per riceverlo entro giovedì 23 gennaio.
nome completo
Friuli DOC Chardonnay 2018 Villa Chiopris
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Mela gialla, Pesca
grado alcolico
12 %
temperatura
11-12 ℃
Media Voti
3,60 / 5
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Descrizione

Questo Chardonnay nasce nelle vigne attorno alla storica tenuta Villa Chiopris, proprietà della famiglia Livon nella DOC Friuli.

Viene realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate meccanicamente. Dopo una pressatura a macerazione fredda ed una pulitura del mosto tramite decantazione, il vino fermenta in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Terminato il processo fermentativo, viene lasciato riposare per circa 4 mesi nelle medesime botti, per poi passare all'imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Presenta un profumo fruttato di mela Golden e pesca, a cui si aggiunge una nota delicata di crosta di pane. In bocca si dimostra un vino di ottimo equilibrio e molto vellutato.

Ben si abbina con risotti a base di pesce e con piatti a base di pesce molto delicati.

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