Friuli DOC Biele Zôe Ribolla Gialla Extra Brut Tenimenti Civa

Tenimenti Civa
0,75 L
14,90 €
10,90   IVA inc.    (14,53 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Fritture, Verdura, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Friuli DOC Biele Zôe Ribolla Gialla Extra Brut Tenimenti Civa
New
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Limone
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,08 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Ribolla Gialla Extra Brut di Tenimenti Civa prende vita dai vigneti di Bellazoia di Povoletto, in provincia Udine, il cui nome friulano Biele Zôe identifica la linea produttiva di appartenenza. Viene prodotta sotto la recente denominazione Friuli DOC.

Bollicina composta interamente da uve della varietà Ribolla Gialla, a cui l'azienda riserva un'attenzione particolare, si ricava attraverso una vinificazione in solo acciaio a temperatura controllata, dopo la quale intraprende la presa di spuma in autoclave seguendo i dettami del metodo Charmat.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino, con un perlage fine ed elegante. Al naso si percepiscono sottili note floreali, a cui si accompagnano sentori di limoncella e lievi fragoline di bosco. Al palato è fruttato, deliziosamente fresco e sapido.

Ideale da aperitivo, è perfetto da servire in compagnia di delicati antipasti di pesce o con del fritto di terra.

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