Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2004
91/100
Gambero Rosso
2002
Tre bicchieri
Wine Spectator
2000
86/100
Wine Spectator
2002
80/100
Bibenda
2003
Bibenda
2002
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Focus Volpe Pasini 2011
New
annata
2011
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot
affinamento
Barriques nuove
formato
0,75 L
aromi
Mora, amarena, liquirizia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Focus di Volpe Pasini nasce in vigneti situati in località Prepotto, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.

È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 12 mesi in barriques e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Lo Zuc di Volpe Focus presenta un colore rosso rubino cupo e impenetrabile. Al naso si apre con suadenti aromi di mora e amarena, arricchiti da note speziate di liquirizia. Al palato risulta avvolgente e strutturato, con un’ottima persistenza.

È ideale in abbinamento con carni rosse e arrosti di pollame nobile.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Volpe Pasini

Volpe Pasini è una delle cantine più antiche del nord-est Italia, il cui impianto originario risale al 1596. Proprietà di Emilio Rotolo, l’azienda è situata nel cuore dei colli friulani e rappresenta la viticoltura del territorio nel mondo.

Alla base della filosofia produttiva c’è la voglia di esaltare le peculiarità uniche ed esclusive, “originali”, del terroir friulano, puntando sulla longevità, riscontrabile soprattutto nei rossi di pregio, e una piacevolezza che caratterizza tutta la produzione enologica. Ogni vino di Volpe Pasini riesce infatti a sorprendere ed emozionare e, attraverso la Linea Zuc di Volpe questa cantina raggiunge innegabili vertici di eccellenza qualitativa.

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