2015
Volpe Pasini
18,70 €
14,79 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
James Suckling2015
92/100
Wine Enthusiast2012
88/100
Wine Enthusiast 2008
88/100
Wine Spectator2007
87/100
Wine Spectator 2006
85/100
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Pinot Grigio Volpe Pasini 2015
New
denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
annata
2015
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Grigio 100%
affinamento
Acciaio
formato
0.75 L
aromi
Fieno secco, mallo di noce, mandorle tostate
abbinamenti
Antipasti, pesce
grado alcolico
13%
temperatura
10-12℃
codice prodotto
VOLPEPASINIZUCDIVOLPEFRIULICOLLIORIENTALIPINOT2015

degustazione

Il Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Pinot Grigio di Volpe Pasini nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.

È prodotto interamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.

Lo Zuc di Volpe Pinot Grigio è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con lievi riflessi ramati. Al naso si apre con eleganti sentori di fieno secco, mallo di noce e mandorle tostate. Al palato risulta complesso, morbido e strutturato.

Ideale in abbinamento con antipasti magri, è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e di uova.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Volpe Pasini

Volpe Pasini è una delle cantine più antiche del nord-est Italia, il cui impianto originario risale al 1596. Proprietà di Emilio Rotolo, l’azienda è situata nel cuore dei colli friulani e rappresenta la viticoltura del territorio nel mondo.

Alla base della filosofia produttiva c’è la voglia di esaltare le peculiarità uniche ed esclusive, “originali”, del terroir friulano, puntando sulla longevità, riscontrabile soprattutto nei rossi di pregio, e una piacevolezza che caratterizza tutta la produzione enologica. Ogni vino di Volpe Pasini riesce infatti a sorprendere ed emozionare e, attraverso la Linea Zuc di Volpe questa cantina raggiunge innegabili vertici di eccellenza qualitativa.

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