Friuli Colli Orientali DOC Verduzzo Friulano 2014 Torre Rosazza

Il Verduzzo Friulano, insieme al Picolit, è l'altro vino da dessert per eccellenza del Friuli. L'azienda Torre Rosazza lo vinifica a partire dai suoi vigneti, situati nella zona dei Colli Orientali del Friuli.

Si compone del vitigno Verduzzo al 100%, raccolto dalle vigne di Oleis di Manzano, tra i 120 ed i 150 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte ad ottobre inoltrato, dunque lasciate ad appassire per circa 2 mesi su graticci ed infine avviate alla vinificazione. Fermenta parzialmente in contenitori di acciaio e parzialmente all'interno di barrique di rovere. Matura per 6 mesi, una volta imbottigliato.

Brilla di un colore giallo dorato, nel calice. Il suo bouquet è fruttato e dolce, nei ricordi di pesca, albicocca, banana, frutta secca. Il gusto è morbido e avvolgente, in perfetto equilibrio con la sapidità e con un accenno tannico tipico della varietà.

Si sposa alla perfezione con la Gubana, dolce tipico della zona.