nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Tullio Zamò Le Vigne di Zamò 2012
New
annata
2012
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, vaniglia, spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Tullio Zamò delle Vigne di Zamò nasce in vigneti situati nel comune di Manzano, in provincia di Udine.

È ottenuto da uve Pinot Bianco in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima settimana di settembre. La fermentazione, con macerazione parziale delle uve, inizia in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e termina in barriques. Dopo la malolattica, il vino affina in barriques in parte nuove per 10 mesi prima di essere imbottigliato.

Con il suo intenso colore giallo oro, il Cru Tullio Zamò si apre al naso con un’esplosione di frutta matura, vaniglia e spezie, che si ricalcano sul palato. In bocca si dimostra di medio corpo, con una buona acidità e mineralità.

Ottimo in abbinamento a gustosi primi piatti e a secondi a base di pesce, carni bianche e funghi, questo vino bianco è ideale per accompagnare elaborati piatti con legumi, baccalà e stoccafisso.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

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