nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Myò Schioppettino Zorzettig 2013
New
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Schioppettino 100%
affinamento
Barriques nuove e di secondo passaggio
formato
0,75 L
aromi
Pepe nero, ginepro, frutta rossa matura, vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Schioppettino della selezione Myò di Zorzettig nasce da un vigneto di vecchi cloni selezionati, situato nel comune pavese di Spessa, in Lombardia.

È prodotto interamente con uve Schioppettino, raccolte a mano in piccole cassette a fine settembre. Dopo pigia-diraspatura e macerazione di 15 giorni, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 14 mesi tra barriques nuove e di secondo passaggio, svolgendo completamente la fermentazione malolattica.

Lo Schioppettino Myò di Zorzettig è caratterizzato da un colore rosso rubino scarico, che assume sfumature granate con l'invecchiamento. Al naso si apre con profumi speziati di pepe nero e ginepro, arricchiti da note di frutta rossa matura e da un leggero sentore di vaniglia. Al palato rivela un sapore pieno e deciso ma morbido, con gradevoli note tostate derivate dall’invecchiamento in barrique che evolvono con il tempo.

Questo vino rosso è ideale in abbinamento con i tartufi, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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