Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon Bastianich Winery 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo, erbe, uva spina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon Vini Orsone di Bastianich Winery nasce in vigneti situati sulle colline friulane, perfette per creare un Sauvignon Blanc classico, aromatico e complesso.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, vinificate in acciaio inox. Il vino si affina sulle fecce per 6 mesi, con batonnage settimanali, prima di essere imbottigliato.

Questo Sauvignon si apre al naso con piacevoli aromi di pompelmo, arricchiti da note di erbe e sfumature di uva spina. In bocca risulta elegante, con una buona e bilanciata acidità ed un retrogusto rinfrescante e persistente. Nel complesso è un vino secco e molto fresco.

Perfetto per accompagnare antipasti, si abbina molto bene a piatti a base di pesce, risotti, zuppe e minestre di verdure.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Bastianich Winery

L'azienda Bastianich Winery, fondata nel 1997, è costituita da 35 ettari di vigneto. I vigneti di proprietà si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone, entrambe in territorio a DOC.

Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, viene influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, e produce vini di maggior intensità aromatica.

L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

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