Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2019 Ronchi di Manzano

Ronchi di Manzano
0,75 L
13,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Crostacei, Risotti
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2019 Ronchi di Manzano
New
denominazione
Friuli Colli Orientali
annata
2019
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, Minerale, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44 / 5
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Descrizione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Ronchi di Manzano sorge nei comuni di Manzano e Rosazzo, in provincia di Udine, su terreni che appartengono alla zona geologica flysch di Cormòns.

Viene prodotto interamente a partire da uve Sauvignon Blanc, la cui vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano con l'ausilio di piccole cassette. Dopo una breve macerazione a 0°C, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata. Segue un breve periodo di affinamento in bottiglia che precede la commercializzazione.

Il Sauvignon di Ronchi di Manzano brilla nel calice di un bel colore giallo paglierino intenso. All'olfatto si dimostra ricco e intenso, soffermandosi su note floreali, di frutta gialla e minerali. Al palato è secco e sapido, di buona freschezza, finezza e persistenza.

Si accompagna magnificamente con tutti i piatti a base di pesce, con i crostacei e i risotti.

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