Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
15 €
11,50 IVA inc.    (15,33 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
pesce, crostacei, risotti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Ronchi di Manzano 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, frutta gialla, note minerali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Ronchi di Manzano sorge nei comuni di Manzano e Rosazzo, in provincia di Udine, su terreni che appartengono alla zona geologica flysch di Cormòns.

Viene prodotto interamente a partire da uve Sauvignon Blanc, la cui vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano con l'ausilio di piccole cassette. Dopo una breve macerazione a 0°C, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata. Segue un breve periodo di affinamento in bottiglia che precede la commercializzazione.

Il Sauvignon di Ronchi di Manzano brilla nel calice di un bel colore giallo paglierino intenso. All'olfatto si dimostra ricco e intenso, soffermandosi su note floreali, di frutta gialla e minerali. Al palato è secco e sapido, di buona freschezza, finezza e persistenza.

Si accompagna magnificamente con tutti i piatti a base di pesce, con i crostacei e i risotti.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Immagine di friuliveneziagiulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Ronchi di Manzano

Nel 1969 tra i Colli Orientali del Friuli, nasce l’Azienda Agricola Ronchi di Manzano, in una terra storica quanto vocata, vera e propria culla del vino. Portata avanti con dedizione da Roberta Borghese che si occupa in prima persona della conduzione dei vigneti e della produzione dei vini, con l’aiuto delle figlie Lisa e Nicole, l’azienda si è ritagliata uno spazio importante tra gli appassionati dei vini dei Colli Orientali.

L’azienda, situata nei comuni di Manzano e Rosazzo, ricopre una superficie di 40 ettari di vigneti nel primo, più altri 20 nel secondo
comune, tra terreni marnosi e un suggestivi panorami. Le varietà coltivate sono tipiche di questo terroir come il Friulano, il Pinot Grigio, il Sauvignon e il Merlot e Cabernet per i rossi. Grazie ad una attenta e sapiente vinificazione, che non lascia nulla al caso, all'attenta selezione delle uve fino all’affinamento, nascono dei vini autentici e genuini, che sono il naturale prodotto di queste splendide terre.

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