nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Myò Zorzettig 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mango, frutto della passione, salvia, pesca gialla
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon della selezione Myò di Zorzettig nasce in vigneti aziendali situati nella parte più bassa della collina, nel comune pavese di Spessa.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, vendemmiate interamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione breve a basse temperature, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 12 giorni, ad una temperatura di massimo 17°C.

Il Sauvignon Myò di Zorzettig presenta un colore giallo brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di frutta tropicale, tra cui spiccano il mango e il frutto della passione, arricchiti da gradevoli sentori di salvia e di pesca gialla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un finale molto lungo e sapido in cui si avvertono prepotentemente le note tipiche della varietà.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche o di verdura.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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