nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Myò Zorzettig 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mango, frutto della passione, salvia, pesca gialla
abbinamenti
Pesce, verdura
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon della selezione Myò di Zorzettig nasce in vigneti aziendali situati nella parte più bassa della collina, nel comune pavese di Spessa.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, vendemmiate interamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione breve a basse temperature, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 12 giorni, ad una temperatura di massimo 17°C.

Il Sauvignon Myò di Zorzettig presenta un colore giallo brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di frutta tropicale, tra cui spiccano il mango e il frutto della passione, arricchiti da gradevoli sentori di salvia e di pesca gialla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un finale molto lungo e sapido in cui si avvertono prepotentemente le note tipiche della varietà.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche o di verdura.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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