Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
92/100
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Le Vigne di Zamò 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, frutta tropicale, fiori di sambuco, salvia, foglia di pomodoro
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon dell'azienda Le Vigne di Zamò nasce in vigneti situati nel comune di Manzano, in provincia di Udine.

È ottenuto da uve Sauvignon in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima settimana di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 48 ore, in vasche di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 16-17°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 8 mesi, prima dell’imbottigliamento finale.

Di colore giallo dorato, il Sauvignon di Vigne Zamò si apre al naso con un complesso bouquet fruttato di agrumi e frutta tropicale, arricchito da aromi di fiori di sambuco, salvia e foglia di pomodoro. Al palato risulta allo stesso tempo morbido e di carattere, ricalcando i sentori percepiti all'olfatto.

Ottimo in abbinamento a primi piatti a base di pomodoro e asparagi, questo Sauvignon è ideale per accompagnare frittate e tutti i piatti a base di pesce. Da provare con crostacei e branzino al pepe verde.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

altri suggerimenti
Friuli Colli Orientali Vigne Cinquant'Anni Merlot
2013
Le Vigne di Zamò
Selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
40€
28,90€
Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato
2016
Le Vigne di Zamò
Crostacei, pesce, primi piatti
19,69€
13,20€
Sconto
33%
Friuli Colli Orientali Vigne Cinquant'Anni Friulano
2012
Le Vigne di Zamò
Risotti, primi piatti, carni bianche
40,06€
28,84€

Potrebbero interessarti anche

Friuli Colli Orientali Friulano
2016
Tenuta di Angoris
Affettati e salumi, frutti di mare, crostacei, verdura
19€
15€
Friuli Colli Orientali Friulano
2016
Ronchi di Manzano
Primi piatti, pesce, crostacei, risotti
15€
11,90€
Friuli Colli Orientali Sauvignon Myò
2016
Zorzettig
Pesce, verdura
18,50€
13,50€
Friuli Colli Orientali Friulano
2016
Livio Felluga
Aperitivi, affettati e salumi, pesce, formaggi freschi
24€
14,31€
Sconto
40%
Friuli Colli Orientali Friulano Myò
2015
Zorzettig
Primi piatti, zuppe e minestre, risotti, antipasti
18,50€
13,50€
Friuli Colli Orientali Friulano Vini Orsone
2016
Bastianich Winery
Affettati e salumi, frutti di mare, pesce, carni rosse, carni bianche
19€
11,61€
Sconto
39%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.