nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Ronco delle Acacie Bianco Le Vigne di Zamò 2011
New
annata
2011
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 70%, Friulano 30%
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, frutta matura, nocciola, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Ronco delle Acacie Bianco nasce in vigneti situati nel cuore della provincia di Udine, nel comune di Manzano.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Friulano, raccolte e selezionate unicamente a mano, tra la fine di agosto e le prime due settimane di settembre. La fermentazione avviene, per il Friulano, con macerazione a freddo, in vasche di acciaio a temperatura controllata e, per lo Chardonnay, in acciaio per poi terminare in tonneaux. Successivamente il vino ottenuto da uve Chardonnay affina in tonneaux perlopiù nuovi, a cui viene assemblato il vino ottenuto da uve Friulano, prima del successivo affinamento in bottiglia di 8 mesi che precede l'immissione in commercio.

Di colore giallo dorato, il Ronco delle Acacie Bianco dellLe Vigne di Zamò, si apre al naso con intensi profumi di fiori di campo, arricchiti da sentori di frutta matura, nocciola e note speziate di vaniglia. Al palato ricalca le sensazioni percepite all’olfatto, con un gusto armonico ed un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare zuppe robuste di terra e di mare, questo vino bianco è ideale in abbinamento al pesce al forno e alle carni bianche.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

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